5月のお庭



一番お庭が輝く季節!

5月のりんごの木のお庭の動画を作成しました♪

ゆっくりご覧くださいm(^^)m


りんごの木・15才のお誕生日



りんごの木は、今日で、めでたく15才となりました♪

ここまで歩んでこれたのも、
日ごろから温かく見守ってくださる皆さまのおかげ。
心から感謝申し上げます。


15年前の今日。
まさに、右も左もわからないままオープンしたりんごの木。
泣いたり、笑ったりしながら、歩んできた道のり。
気付けば、ずいぶん、遠くに来てしまいました。
これからも、変わってゆく勇気と、変わらない信念とを持ちながら
一歩づつ、大切に、歩いていきたいと思います。

15年の節目の年。
本当はイベントを色々と考えていたのですが。
新生コロナウィルスのため、すべてキャンセルすることになりました。
お店は自分の子どものようなものなので。
大切な子どもの、節目のお祝いをしてあげれないのはとても悲しく
しばらくは茫然としていましたが。
せっかくなので、15才になった、りんごちゃんの姿を見ていただきたいと思い、
春のお庭の動画を作成しました♪

自粛が続いていますが、お庭の草花たちを見ていただいて、
少しでも、心が安らかになっていただければ幸いです。

I hope you keep peace in your mind



いちごムース

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福崎町のいちご農家さん「上阪農園」さんのいちごを使った いちごムース です
いちごの上品な甘み
中には、しっとりふわふわ、ぶ厚めのスポンジ
そして、リッチなカスタードクリームもたっぷり入っています
期間限定で、今しか味わえない美味しさです♪


ローズ・アップルケーキ

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薄くスライスしたりんごをコンポートして
バラの花びらのようにくるくる巻いた
バラのお花のようなりんごケーキ。

葉っぱは抹茶クッキー
土台は、クリームチーズが入ってしっとりリッチな味わい

ぜひ、お楽しみください♪

ハナミズキ


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「毎年、4月20日には、ハナミズキがピカピカに花開くのよね‥」

という、母の予言通り、
今年もハナミズキが、ピカピカに花開きました


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母は、ハナミズキが大好きで
以前、住んでいた神戸のお家の玄関にも
大きな白いハナミズキが植わっていました


陽ざしは温かいけれど
まだ、冷たさが残る空気の中
青く大きな空に向かって
スッと顔をあげ
包み隠すことなく
自分を明け渡すように咲く様はまるで
潔く、強く、優しい
母のよう‥



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