りんごの木・のんびり日記
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6月
29
新メニュー☆ピタパンサンド
じゃんじゃかじゃ?ん
新メニューの完成です
<ピタパンサンド>
丸いパンの間に、ツナやポテトサラダをはさんだサンドウィッチです
パンはもちろん手作り
私が怒り
‥いやいや、愛情
を込めて
バシバシたたいて、こねて、のばして焼きました
ピタパンサンド 2つセットで?500
コーヒーか紅茶のセットで?850 です
チーン
ぜひ、食べにいらしてくださいませ
6月
28
新メニュー?!
最近、暑いですね
梅雨はどこへやら‥
『最近、あまりランチがでないね?』という話をしていて、
二人でハタと気づいたのです。
『あ、ボルシチって、冬の食べ物?!』
ボルシチってロシア料理ですものね。
寒?い時に、フウフウ言って食べるものですよね?
納得‥
いや?思い込みって怖いですね
反省‥
ということで、さっそく新メニューをいろいろ考えています
まず議題(?!)になったのは、軽食メニューが欲しい!ということ。
サンドイッチ風のものを‥と考えてます。
写真は、生地をこねている様子です。
できあがりはまた後のお楽しみ
暑い時って何食べたいですか?
カレー?
冷やし中華?
そーめん‥?!
自分が食べたいものと、お客さんが食べたいもの、
それとお見せの雰囲気‥って、兼ね合いが難しいですねぇ
7月からは
新メニュー
を出したいと思いますので、
どうぞお楽しみに?
6月
27
泡波
今日、お客様と沖縄の話をしていたところに‥
なんと、波照間でお世話になった人から、
お誕生日のお祝いをいただきました
なんと、幻(!)の泡盛!<泡波>です!
しかも一升瓶???!!!
(うれし泣き(笑))
波照間のお酒なのですが、生産量が少ないのと、
遠くて(?!)なかなか手に入らないので、
<幻の泡盛>といわれています。
私の誕生日の一日前につめられたものなので、
20代最後の(?!)泡波ということになります(笑)
30代最後の日に飲もうと思ってます
いや?ほんとに<宝もの>です!
お世話になって、しかもこんな大切なものいただいて、
感謝の気持ちでいっぱいです
よくよく考えてみると、
波照間病にかかってから、
まだ3ヶ月しか経っていなかったんですね
転居や、お店の準備などで、ガラっと環境が変わってしまったので、
もう2年くらい経ってる気分でした
再び波照間の地を踏めるのはいつになることやら‥
がんばれ!私!
6月
26
グラハムクラッカー
グラハムクラッカーって、ご存知ですか?
レアチーズケーキのクッキーの部分につかう、あのクッキーです。
ず?っと探していたのですが、売っているのを見たことが無くて、
いつも『チョイス』というクッキーで代用していましたが。
初めてパッケージで売っているのを見つけました!
しかも名古屋で!(涙)
どなたか、関西で買えるところがあれば、
教えてください
6月
25
ハツタマ
ヒヨコが初めて産んだ玉子を『ハツタマ』というそうです、
うずらみたいに小さい玉子なんですよ
で、産んでいくごとに、どんどん大きい玉子が産めるようになるそうです。
玉子のM寸、L寸、LL寸とかありますけど、
そういう理屈だったんですね?
そこまで考えたことなかったのですが、
なんだかすごく納得
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