りんごの木・のんびり日記

昨日から、スコーンを焼いています。
イギリスでは、小学生でも焼ける（！）というくらい
代表的且つ、簡単なお菓子です。
いつもは母が焼いているのですが、
私が挑戦。
クッキーもケーキも担当なので、ではスコーンも。
簡単。かーんたーん
とたかをくくってたのですが。。。

膨らまない

いつもと同じように、しているのに‥

なぜ？！


そして、今日。
気を取り直して、もう一度挑戦

でも、やっぱり膨らまない

もしかして、オーブンの上段にいれていたのがいけなかったの？！
（あんまり関係ないと思うけど‥）
いつもと同じ分量。同じ材料なのに‥

う????????ん　

いや待て待て。
もう一度確認。

小麦粉。砂糖。ベーキングパウダーを混ぜて‥

って、これ、ベーキングパウダーじゃなくて、コーンスターチ（片栗粉）やん！

と、初歩的なミスで解決

難しいのは、集中して作るのでミスは少ないのですが、
簡単だから?と、ちょっと気が抜けていたのですね
あなどってはいけませんね
材料がもったいなかったなぁ

今日は、香寺にあるハーブ園に行ってきました。
( 香寺ハーブガーデン：http://www.koudera-herb.com/）

園内で取れたハーブでパンを焼いたり、石鹸をつくっていたり。
お店の方も、楽しんでいらっしゃるのが感じられて、
こちらも楽しい気分になりました。

最近、ハーブティーやアロマテラピーにも興味があるので、とても勉強になりました☆

遊びにきていただいたお客さまには、
ブルーベリー摘みを楽しんでいただけます
ご希望の方は、おっしゃってくださいませ

今日は、無人島に連れて行っていただきました
瀬戸内海には、数々の無人島があると聞いたことはありますが、
行ったのは初めてでした。

瀬戸内海は、キタナイ‥‥という印象があったのですが、
岸壁から離れ、こちら側に来てしまうと、
とってもキレイ
今日は、BBQ日和な雲だったのですが、
晴れていたら、エーゲ海と見まがうくらい、
瀬戸内海も、青や緑に美しいそうです。

透明度も高く、水深2mくらいなら、余裕で下が見れます！
魚もたくさん泳いでいて！
それもおいしそうな魚が！（笑）
釣りもしたのですが、キスがたくさん釣れました
塩焼きにして食べたのですが、
さすが新鮮！身がポロッととれて、おいしかったです

釣りをして、BBQして、無人島で泳いで‥！
と、かなり贅沢に遊ばせていただいた一日でした
感謝の気持ちでいっぱいです

最近（といっても、ここ1週間ですが）、朝5時に起きてます！
畑や田んぼをする人は、朝、陽が昇ってしまうと、暑くなってしまうので、
朝、早い時間から、野良仕事をするそうです。
私は、朝、暑くていつも5時に起きてたのですが、2度寝してたました(^-^;a
それを、がんばって起きてみることにしました！
いざ起きてみると、意外と苦痛でなかったんです。
だって、自然に目が覚めて起きるから。
で、せっかくなので、朝からヨガを始めたんです。
ヨガといっても、私がしているのは、アシュタインヨガといって、
ヨガの中でもかなりアクロバティックなので、
かなりハードなラジオ体操。いや、ほとんどスポーツです(-_-;a
でも、朝から汗かいて運動すると、気持ちが良いですね。
体も起きるから、パパッと動けて、家事もはかどるし。
家事もしっかりできていたら、気持ちにも余裕ができて、
仕事にも打ち込めるし。自分の時間もしっかりとれる。

行動が変われば、習慣が変わる。
習慣が変われば、考え方が変わる。
考え方が変われば、人生が変わる。

という言葉を思い出しました。

早起きは三文の得！ですね?
‥いつまで続けられるかわかりませんが(^-^;a