香寺ハーブ園

80b6c165.jpg


今日は、香寺にあるハーブ園に行ってきました。
( 香寺ハーブガーデン:http://www.koudera-herb.com/

園内で取れたハーブでパンを焼いたり、石鹸をつくっていたり。
お店の方も、楽しんでいらっしゃるのが感じられて、
こちらも楽しい気分になりました。

最近、ハーブティーやアロマテラピーにも興味があるので、とても勉強になりました☆

今なら‥

b3e2d9d7.jpg


遊びにきていただいたお客さまには、
ブルーベリー摘みを楽しんでいただけますいちご
ご希望の方は、おっしゃってくださいませ音符

無人島へ!

72a75103.jpg


今日は、無人島に連れて行っていただきました船
瀬戸内海には、数々の無人島があると聞いたことはありますが、
行ったのは初めてでした。

瀬戸内海は、キタナイ‥‥という印象があったのですが、
岸壁から離れ、こちら側に来てしまうと、
とってもキレイキラキラ
今日は、BBQ日和な雲だったのですが、
晴れていたら、エーゲ海と見まがうくらい、
瀬戸内海も、青や緑に美しいそうです。

透明度も高く、水深2mくらいなら、余裕で下が見れます!
魚もたくさん泳いでいて!
それもおいしそうな魚が!(笑)
釣りもしたのですが、キスがたくさん釣れました魚
塩焼きにして食べたのですが、
さすが新鮮!身がポロッととれて、おいしかったですラブ

釣りをして、BBQして、無人島で泳いで‥!
と、かなり贅沢に遊ばせていただいた一日でした笑顔
感謝の気持ちでいっぱいですハート

早起きは三文の得?!

最近(といっても、ここ1週間ですが)、朝5時に起きてます!
畑や田んぼをする人は、朝、陽が昇ってしまうと、暑くなってしまうので、
朝、早い時間から、野良仕事をするそうです。
私は、朝、暑くていつも5時に起きてたのですが、2度寝してたました(^-^;a
それを、がんばって起きてみることにしました!
いざ起きてみると、意外と苦痛でなかったんです。
だって、自然に目が覚めて起きるから。
で、せっかくなので、朝からヨガを始めたんです。
ヨガといっても、私がしているのは、アシュタインヨガといって、
ヨガの中でもかなりアクロバティックなので、
かなりハードなラジオ体操。いや、ほとんどスポーツです(-_-;a
でも、朝から汗かいて運動すると、気持ちが良いですね。
体も起きるから、パパッと動けて、家事もはかどるし。
家事もしっかりできていたら、気持ちにも余裕ができて、
仕事にも打ち込めるし。自分の時間もしっかりとれる。

行動が変われば、習慣が変わる。
習慣が変われば、考え方が変わる。
考え方が変われば、人生が変わる。

という言葉を思い出しました。

早起きは三文の得!ですね?
‥いつまで続けられるかわかりませんが(^-^;a

cooking

私の趣味は、料理です料理
最近は、明けても、暮れても、台所に立ってますが。
まったく苦痛ではありません。

いつからだろう。。。

大学時代からフツウに自炊はしてましたが、それほど熱心ではありませんでした。
料理の本を見て、いろいろと作るのですが、
なんだか給食のご飯(?!)みたいで。感激はなかったんです。
それが、一冊の料理本との出逢いで、私は大の料理好きになりました。

パトリス・ジュリアンの男の料理―30分でできるフレンチ

それは、今まで見てきた<教科書>のような本ではなく、
オシャレな雑誌か、写真集のようなデザイン。
中ページも、教科書のような通り一辺倒なデザインではなく、
写真が全面にあったり、ステキなデザインで手順が書いてあったり‥と
ただ、本を眺めているだけでも、結構楽しくて‥衝動買いしてしまいましたハート矢
さっそく本の通りに、調味料を合わせていくと。
なんともエキゾチックで、オリエンタルで、チャーミングで、、とどう形容したら良いかわからないくらいおいしいキラキラ
本の通りに料理をつくってできた食べ物に、初めて感動しましたラブ

パトリスは、人生はアートであり、料理もまたアートだと言ってます。
そう。人生も料理も、自分の手で作り出す、<作品>なんですね。
それが、私の<料理観>を変えました。
料理は、化学反応みたいなもので、ただのお肉や野菜も、
自分が、それを加熱したり、冷やしたり、スパイスで味付けをすることで、もっと旨みを引き出すことができるんだ。(当たり前ですが(^-^;a)
すべてのものが、組み合わせ次第で、とっても美味しくなれる可能性があるんだ!
せっかく、動物や植物の命をいただいているんだから、
美味しく料理しなければ、申し訳ない。。。云々
と、一冊の本から、いろいろなことを考え、感じることができたのです。

本との出逢いってすばらしいですね。
あの本に出逢っていなければ、こんなに料理が好きになっていたとは思えません。
それからというもの、私は、ステキな料理本があれば、すぐに買ってしまいます。
最近、いろいろとかわいい本が多くて困りますが。
やはり、気に入ったら、迷いなく買ってしまいます。
<本>も<人>も<一期一会>ですから。。。
ギャラリー
  • 台風一過
  • ぶどうのタルト
  • 雑貨入荷しました
  • Kanaloa Art~水彩画教室
  • Kanaloa Art~水彩画教室
  • Kanaloa Art~水彩画教室
  • ライブドアブログ