りんご・ア・ラ・カルト

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ターシャテューダーが

「クラブアップルの実をかじると、 苦虫をかみつぶしたような顔になる」

と言っていましたが

ホントに、クラブアップルは、そのまま食べると、酸味と渋みでビックリ!

こちらを、いろんなレシピをみながら、色々作ってみました♪

左から

アップルジェリー

りんごのコンポート

りんごジャム

アップルジェルは、りんごを炊いた汁を丁寧にすくってお砂糖を入れて煮詰めたもの

色もルビーのように美しい赤色、プルプルのゼリーのようでかわいい♡

パンにのせて食べると、ふんわり、りんごの香りがしました^^

りんごのコンポートは、丸ごとたいたもの。

ちょっと、りんごあめみたい^^

りんごジャムは、アップルジェルのりんごの実を丁寧に裏ごしして、砂糖で炊いたもの

豚肉にのせてたべてもあいそうです^^


こんなことでもないと、クラブアップルをお料理することはないだろうなぁ~

(だって、かわいくてもったいなくて収穫できないから(*´ω`))

貴重な体験でした^^




りんごたち

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ぜいたくに

もりもり りんご


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ここにも‥


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お部屋の中にも

りんごの木


台風一過

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昨日は台風で、Irish Garden Session は残念ながら延期となりました

延期にして正解!というくらい、激しい暴風雨にみまわれ

お庭のかたづけも大変‥

朝から、芝生に広がった落ち葉を拾い集めたり、

折れた草花を整理したり‥とてんやわんやでした


そして、コチラ‥

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なんと、りんごも、昨日の暴風雨でかなり落ちてしまい

枝も折れてしまったのです‥


残念ですが、仕方ない‥

せっかくなので、ちょっとお料理してみようかと思います^^



結婚のお祝いに‥

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娘さんの結婚式に‥とオーダーいただきました

純白のドレスに、ケーキ‥

みなさんに笑顔が届きますように‥♡

シャインマスカット

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先日、友人からシャインマスカットをいただいたのですが、

それがとっても美味しくて!(≧▽≦)!

その美味しいシャインマスカットをロールケーキにしたら、

これが、さらに美味しくて!(≧▽≦)!


しばらくは、シャインマスカットのロールケーキブームが続きそうです^^


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